O

O

 

 

Menu gourmand en 4 services : 59 €

 

 Truite rose de Banka marinée,

…pomme verte, boudin noir, sorbet rouge piquillo

 

Lotte,

…cèpes du Pays Basque, espuma blanquette/xamango, Jambon Cebo Ibérique

 

Palombe,

…filet poêlé, cuisse et aile fondantes, jus de salmis, carotte

Dessert au choix,

… merci de choisir votre dessert en début de repas

 

Prix nets ~ TVA 10% incluse - service compris - plats faits maison – viandes origine France ou Espagne

FaLang translation system by Faboba

 

 

Menu gourmand en 4 services : 59 €

 

 Truite rose de Banka marinée,

…pomme verte, boudin noir, sorbet rouge piquillo

 

Lotte,

…cèpes du Pays Basque, espuma blanquette/xamango, Jambon Cebo Ibérique

 

Palombe,

…filet poêlé, cuisse et aile fondantes, jus de salmis, carotte

Dessert au choix,

… merci de choisir votre dessert en début de repas

 

Prix nets ~ TVA 10% incluse - service compris - plats faits maison – viandes origine France ou Espagne

FaLang translation system by Faboba