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Menu gourmand en 4 services : 59 €

 

 

 

Asperges blanches des Landes,

…espuma blanquette/xamango, œuf de truite rose

 

Lotte rôtie,

… petits pois, lard de Colonnata, nuage de blanc d’œuf fumé

 

Pigeonneau,

…filet poêlé, cuisse et aile fondantes, jus de salmis, carotte

 

Dessert au choix,

… merci de choisir votre dessert en début de repas 

 

Prix nets ~ TVA 10% incluse - service compris - plats faits maison – viandes origine France ou Espagne

FaLang translation system by Faboba

 

 

Menu gourmand en 4 services : 59 €

 

 

 

Asperges blanches des Landes,

…espuma blanquette/xamango, œuf de truite rose

 

Lotte rôtie,

… petits pois, lard de Colonnata, nuage de blanc d’œuf fumé

 

Pigeonneau,

…filet poêlé, cuisse et aile fondantes, jus de salmis, carotte

 

Dessert au choix,

… merci de choisir votre dessert en début de repas 

 

Prix nets ~ TVA 10% incluse - service compris - plats faits maison – viandes origine France ou Espagne

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